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2010/01/19 (Tue) 街角で見かけた手作りスイーツ

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 三条会商店街のお肉屋さん「グルメハウスヨシダ」(公式サイト)の店先で見かけた「みたらしマフィン」(140円)。「みたらしがお好きな方へ」というポップに惹かれて購入。焼いてカリカリになった砂糖醤油の餡はやみつきになりそうな味。

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 三重県四日市市にある心身障害者作業所「みどりの家日永」(公式サイト)で販売されている「シュヴァルツヴァイスケベック」。ドイツのお菓子のようですが、ググっても詳細は不明。原材料は頭から「小麦粉、バター、砂糖、卵、ココア、ラム酒、塩、バニラオイル」。バターオンリーのクッキーってなんかリッチな気分になりますよね。甘さは控えめ。歯ごたえはしっかり。

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 同じく「みどりの家日永」で売られている「ヌスベグリ」。こちらもググったけど不明。上品なマコロンって感じの食感。原材料は「小麦粉、バター、砂糖、ヘーゼルナッツパウダー、シナモン、ベーキングパウダー」。

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